Reactie op Het Paleodieet

In zijn column van 10 April toont Prof. Katan zich een enigszins verwarde kenner van de genetica, evolutie en het Paleodieet (beter genoemd: Paleovoeding). In essentie is niet begrepen wat Darwin ons reeds in 1859 meegaf toen hij het had over “aanpassing aan de omgeving”. Als een nieuw “geloof” houdt Prof. Katan zich stevig vast aan zijn “maakbare” wetenschap, waarin gerandomiseerd onderzoek ons op het statisch niveau van p<0,05 naar ”de” waarheid leidt.

U bent wel ter penne, en daarom lees ik Uw stukjes graag. Maar op 10/11 april '10 stuitte ik in “Het Paleodieet” op een zinnetje dat mij voor raadselen stelt, namelijk dat megadoses vitamine C nergens goed voor zouden zijn. meer...