Martijn Katan
  • Home
  • Voedingsmythes
  • Wat is nu gezond?
  • BNR radiocolumns
  • NRC-columns
  • Volkskrant-columns
  • Krantenartikelen
  • Aanbevolen sites
  • Over Katan

  1. U bevindt zich hier:  
  2. Startpagina

Total: 13 results found.

Search for:
Search Only:

1. E-nummers
(BNR Radio columns)
play / pauze / stop images/stories/mp3/2009-09-14-BNR-E-nummers.mp3   De laatste tijd krijg ik veel vragen over E-nummers. Dat zijn stoffen die door de overheid op veiligheid zijn ...
Gemaakt op 13 september 2009
2. E-nummers en worst
(BNR Radio columns)
katan/bnr/2008-07-17-Unoxworst.mp3
Gemaakt op 16 juli 2008
3. NRC 2025-01: Kennedy, Musk en de strijd om de slanke lijn
(NRC-columns)
... keuken nooit zou gebruiken, zoals soja-isolaat, gemodificeerd zetmeel, emulgatoren en zoetstoffen. Kennedy gelooft dat dergelijke voedseladditieven – dus E-nummers – je stofwisseling en je cellen beschadigen.[2] ...
Gemaakt op 15 januari 2025
4. NRC 2022-10: Suikertaks kan niet zonder kunstzoet
(NRC-columns)
... van de WHO negeerden dat allemaal. Misschien moesten ze gewoon niets hebben van zoetstoffen; dat komt meer voor onder voedingsdeskundigen.[9] Mogelijk berust het op de zorg dat hulpstoffen (E-nummers) ...
Gemaakt op 19 oktober 2022
5. 2019-04 Watervergiftiging
(NRC-columns)
... E-nummers, zijn die niet giftig? Natuurlijk, alles is giftig als je er teveel van neemt, maar met E-nummers kan dat niet. De voedingsmiddelenfabrikant bepaalt hoeveel ervan in eten zit en hij doet er vele ...
Gemaakt op 18 april 2019
6. 19 nov 2016: De ziel van de aardappel
(NRC-columns)
... en E-nummers.[10] Is het gepraat over natuurlijk nu allemaal onzin? Als het gaat om veilig voedsel met de juiste hoeveelheden gezonde stoffen erin is de oernatuur inderdaad geen betrouwbare bron, net ...
Gemaakt op 16 november 2016
7. posts april 2014 - april 2016
(ROOT)
...  Daarmee nemen we meteen afscheid van het onbeperkte geloof in rattenproeven. Veel van de verhalen over giftigheid van E-nummers, bestrijdingsmiddelen, dioxine etc. berusten op onderzoek waarbij ratten, ...
Gemaakt op 18 april 2016
8. 21 februari 2015: Stiekem ben ik een docent
(NRC-columns)
... goed’) en ze willen schuldigen zien (‘ADHD komt door E-nummers’). Journalisten moeten daaraan tegemoet komen, anders worden ze werkeloos. Maar journalisten willen meer zijn dan entertainer: ze willen ...
Gemaakt op 18 februari 2015
9. 22-06-2013 Zoete verhaaltjes
(NRC-columns)
... schrijfster van een veel verkocht boekje over E-nummers.[11]Aspartaam heeft een E-nummer. Volgens Gouget is de beoordeling van E-nummers één samenzwering van fabrikanten, overheid en corrupte experts. ...
Gemaakt op 24 juni 2013
10. 27-01-2013 Lekker vechten
(NRC-columns)
... of the most exciting, most stimulating activities that we humans can engage in’.[11]Ik denk daarom dat acties tegen vaccinatie of E-nummers niet alleen een uiting zijn van bezorgdheid maar dat ze ook een ...
Gemaakt op 26 januari 2013
11. 31 december - Voedsel componeren
(NRC-columns)
... emulgatoren, kleurstoffen, antiklontermiddelen. E-nummers dus. Waar is dat voor nodig? En kan het kwaad? Tweehonderd jaar geleden waren er minder dan een miljard mensen[6], de meesten waren fulltime ...
Gemaakt op 28 december 2010
12. Uitgebreide inhoudsopgave van boek "Wat is nu Gezond?
(Boek "Wat is nu gezond?")
... tegen gif 163 Chemicaliën 164 E-nummers 164 Wat zijn die E-nummers voor stoffen? 165 Zijn E-nummers nodig? 165 Is de zorg over E-nummers in het eten terecht? 166 Zoetstoffen ...
Gemaakt op 20 februari 2009
13. Register
(Boek "Wat is nu gezond?")
... in eiwit, 148 eiwit bij krachtsport, 142 eiwit in erwten en bonen, 117 Ekokeur, 113 Energie wat is energie?, 25 Energiebehoefte, 145 E-nummers ...
Gemaakt op 20 februari 2009
afvallen alcohol antibiotica brood cholesterol diabetes EFSA Eieren Eiwit eten gezond Gezondheidsclaims groenten hart hartinfarct hersenen ijzer kanker katan koken melk rauw Suiker supplementen vitamine vitamines voeding voedsel wetenschap zwangerschap