1. Hoe melkvet gezond wordt
(Columns en kranten/NRC-columns)

... als zodanig. Melk bevat waardevolle voedingstoffen zoals calcium, B-vitamines en eiwitten. Als je het vet uit de melk haalt hou je die waardevolle voedingsstoffen over in de vorm van karnemelk en magere ...

2. Lamsniertjes
(Radio en Tv/BNR Radio columns)

... want soms zijn juist de meest gezonde delen van het voedsel het goedkoopst. Neem tarwezemelen. Daar zitten alle goede dingen uit de tarwekorrel in, de B-vitamines, de mineralen, de voedingsvezel. Maar ...

3. Homocysteine en B-vitamines
(Radio en Tv/BNR Radio columns)

Heeft het zin je homocysteine te verlagen door het slikken van foliumzuur? katan/bnr/2008-11-13-homocysteine-en-B-vitamines.mp3 ...

4. Brood met foliumzuur
(Columns en kranten/Columns Volkskrant)

... met meer dan 50% afneemt als alle moeders dagelijks 400 microgram foliumzuur slikken. Daar moesten ze minstens een maand vóór ze zwanger werden mee beginnen. Foliumzuur is één van de B-vitamines. Het is ...