1. 5 Juli - Fietsen naar Bejing
(Radio en Tv/BNR Radio columns)

... voedingsadviezen. Hij dacht dat hij vitamines moest slikken en eiwitten. Dat heb ik hem uit zijn hoofd gepraat. Voor zo'n tocht zijn maar twee dingen belangrijk. Het eerste is: hoe voorkom je dat je afvalt? ...

2. 26 Apr - Vitamine B12 voor de zekerheid
(Radio en Tv/BNR Radio columns)

... Natuurlijk vitamine B12 zit vast aan de eiwitten in vlees of melk. Mensen met maagproblemen hebben een tekort aan maagzuur en daardoor kunnen ze de B12 niet meer goed losmaken uit vlees en melk en het ...

3. Paleodieet
(Columns en kranten/NRC-columns)

... mensen met aanleg voor ijzerstapeling,[19] niemand weet wat al dat eiwit op den duur doet met je nieren en je botten, megadoses vitamine C zijn nergens goed voor, en over omega-3 vetzuren is het laatste ...

4. 29 Mrt - Eiwit kom je niet tekort
(Radio en Tv/BNR Radio columns)

play / pauze / stop images/stories/mp3/2010-03-29-BNR-Eiwit-kom-je-niet-tekort.MP3   Zaterdagavond at ik in een vegetarisch restaurant. Iets met groenten, sesamzaad en pasta, en ...

5. 1 Mrt - EFSA keurt negen gezondheidsclaims goed
(Radio en Tv/BNR Radio columns)

... gezond zijn of dat ze het DNA of de eiwitten in het lichaam beschermen tegen beschadiging door zogenaamde zuurstofradicalen. U kunt dus de Acai bessen en ander peperduur superfruit voortaan laten staan. ...

6. Website van de maand
(Voorpagina updates/Voorpagina updates)

De Eetmeter. Je tikt in wat je hebt gegeten. De site berekent hoeveel vitamines, mineralen, eiwit, vezel enz. je binnenkrijgt en of het te veel of te weinig is. Gratis, gemakkelijk en grondig. Aanbevolen! ...

7. Hoe melkvet gezond wordt
(Columns en kranten/NRC-columns)

... als zodanig. Melk bevat waardevolle voedingstoffen zoals calcium, B-vitamines en eiwitten. Als je het vet uit de melk haalt hou je die waardevolle voedingsstoffen over in de vorm van karnemelk en magere ...

8. Dr. Frank
(Radio en Tv/BNR Radio columns)

... in Wageningen te zijn, er doen 5 verschillende voedselfirma’s aan mee die kennelijk een markt zien. Dr Frank heeft zakelijk talent, hij exploiteert 5 afvalklinieken.   Zijn eiwitrijke dieet lijkt ...

9. E-nummers
(Radio en Tv/BNR Radio columns)

... te verteren. Ander voorbeeld: glycine oftewel E640. Op de omslag van het boekje staat met grote letters hoe gevaarlijk dat is. Maar glycine is een bestanddeel van eiwit, het zit in ieder dier en in ...

10. Het Melkdrinkgen
(Radio en Tv/BNR Radio columns)

play / pauze / stop images/stories/mp3/2009-08-31-BNR-Het-melkdrinkgen.mp3   De gewoonte om melk te drinken is zo’n  7000 jaar oud. Dat blijkt uit restjes melkeiwit in oude ...

11. Is melk gezond?
(Radio en Tv/BNR Radio columns)

... boeren hebben het moeilijk door de crisis, en als we meer melk drinken helpt dat. Maar is dat gezond? Melk levert een aantal goede dingen. Er zit eiwit in. Kinderen hebben eiwit nodig voor de groei en ...

12. Hongeren voor de goede zaak
(Radio en Tv/BNR Radio columns)

... Hadden ze extra eiwit en vitamines nodig?   Die vrijwilligers waren dienstweigeraars. Ze hadden geweigerd in het leger te gaan omdat ze geen mensen wilden doden, zelfs geen Nazi’s. Ze deden aan ...

13. Melk en slijmvorming
(Radio en Tv/BNR Radio columns)

... Daar werden 125 vrijwilligers in twee groepen verdeeld; de ene helft kreeg melk en de andere helft kreeg een sojadrank die bestond uit water, soja-eiwit en plantaardige olie. Aan de melk en de sojadrank ...

14. Eiwit en spieren
(Radio en Tv/BNR Radio columns)

Over eiwit en spieren. play / pauze / stop katan/bnr/2009-01-29-Eiwit-en-spieren_tcm19-67578.mp3  ...

15. Het afvalemmer dieet
(Columns en kranten/Columns Volkskrant)

... bewegen werkt beter dan dieet alleen. Het enige wat er niet toe doet is welk dieet je volgt: weinig of veel koolhydraten, weinig of veel eiwit, Sonja Bakker of Montignac, alles werkt even goed – of ...

16. Melamine en de kredietcrisis
(Columns en kranten/Columns Volkskrant)

... Naarmate een voer meer eiwit bevat brengt het meer op, want varkens en kippen hebben eiwit nodig om te groeien. Inkopers van veevoer laten daarom elke partij die ze wordt aangeboden checken op het gehalte ...

17. Aspergetijd
(Columns en kranten/Columns Volkskrant)

... is juist niet wat hij eet. De spijsvertering demonteert ieder voedingsmiddel tot steeds dezelfde honderd onderdelen. Eiwitten worden verknipt tot aminozuren, koolhydraten tot suikers en vetten tot vetzuren. ...

18. Nitraat
(Columns en kranten/Columns Volkskrant)

... van lichtenergie koolhydraten en vezel. Van die vezel maken ze stengels en bladeren. Verder hebben ze eiwit nodig, en dat maken ze uit nitraat. Hoe sneller de plant groeit hoe meer nitraat hij verbruikt. ...