Martijn Katan
  • Home
  • Voedingsmythes
  • Wat is nu gezond?
  • BNR radiocolumns
  • NRC-columns
  • Volkskrant-columns
  • Krantenartikelen
  • Aanbevolen sites
  • Over Katan

  1. U bevindt zich hier:  
  2. Startpagina

Total: 33 results found.

Search for:
Search Only:

Pagina 1 van 2

1. Brief VWO scholier over ijzer, melk en appelstroop + het antwoord van Prof. Katan
(Nieuws)
... ijzer in zit. Ook de melk die gedronken werd vindt hij een gezond product vanwege de eiwitten en Calcium. Maar is dit ook zo? In vergelijking met andere broodbeleggen zit er in appelstroop inderdaad ...
Gemaakt op 17 november 2012
2. De markt voor ijzer
(NRC-columns)
NRC column, 24 november 2009 Dankzij de televisie heb ik de afgelopen weken veel geleerd over ijzer. Ik kijk zelf geen televisie maar ik word wel regelmatig gebeld door de redacties van televisieprogramma’s. Vier ...
Gemaakt op 24 november 2009
3. IJzer, cornflakes en de Keuringsdienst van Waarde
(BNR Radio columns)
play / pauze / stop images/stories/mp3/2009-10-26-BNR-IJzer-cornflakes-en-de-Keuringsdienst-van-Waarde.mp3   Anderhalve week geleden dook de Keuringsdienst van Waarde in de cornflakes. ...
Gemaakt op 26 oktober 2009
4. IJzervreetsters
(BNR Radio columns)
play / pauze / stop images/stories/mp3/2009-08-17-BNR-IJzervreetsters.MP3   Het Amerikaanse leger heeft ruim 300.000 vrouwen in dienst.[1] Tegenwoordig moeten die ook kunnen vechten. ...
Gemaakt op 16 augustus 2009
5. NRC 2024-06: Wat we weten over islam en antisemitisme
(NRC-columns)
Over de uitspraken van Mona Keijzer op TV heeft iedereen een mening. Maar wat is er eigenlijk onderzocht over islam en jodenhaat? Mona Keijzer zei: “Veel asielmigranten komen uit landen met een islamitisch ...
Gemaakt op 18 juni 2024
6. 2024-04: Gerechtigheid voor Gerrit Grijns
(NRC-columns)
... koolhydraten en mineralen zoals calcium en ijzer, en meer dan dat hadden mensen niet nodig. Grijns wist met ingenieuze experimenten alle hypothesen over bacteriën en gifstoffen te weerleggen en durfde ...
Gemaakt op 09 april 2024
7. 2023-06 't Is zo deftig en zo fijn vegetariër te zij
(NRC-columns)
... en eieren, is met name voor kinderen niet ideaal.[12] Vitamine B12 is een probleem, maar ook eiwit,[13] calcium,[14] zink,[15] ijzer, vitamine D en jodium[16] kunnen tekortschieten. Dat is voor een flink ...
Gemaakt op 31 mei 2023
8. NRC 2022-10: De val van het goede cholesterol
(NRC-columns)
... de twijfel of onze adviezen om het HDL te verhogen wel voldoende onderbouwd waren. De bewijzen dat LDL-cholesterol hartinfarcten veroorzaakte waren ijzersterk maar het HDL-verhaal wilde maar niet waterdicht ...
Gemaakt op 06 oktober 2022
9. 20222-09: Er blijven genoeg karbonades over
(NRC-columns)
... basis van 88% droge stof’. Nevedi (Nederlandsediervoederindustrie) 2019. Grondstoffenwijzer. Editie 3, p. 5.   https://assets.nevedi.nl/p/229376/Grondstoffenwijzer%20Nevedi%202019%20LR2.pdf [6] Nevedi ...
Gemaakt op 16 september 2022
10. NRC 2022-06: De farma moet het weer oplossen
(NRC-columns)
... . [3] Sayburn, Anna. “European Drugs Agency Withdraws Antiobesity Drug.” BMJ 337 (October 29, 2008): a2301. https://doi.org/10.1136/bmj.a2301 . [4] Bloemendaal, Liselotte van, Richard G. IJzerman, ...
Gemaakt op 09 juni 2022
11. NRC 2021-04: Levenslang aderlaten
(NRC-columns)
Van sommige dingen krijgen we te weinig binnen en van andere te veel. Dat teveel kan zo gevaarlijk zijn dat het lichaam er speciale beveiligingen tegen heeft ontwikkeld. Tegen te veel ijzer bijvoorbeeld. ...
Gemaakt op 15 april 2021
12. April 2020: Geen makke lammetjes
(NRC-columns)
... de illegaliteit, mede omdat ze goed geïntegreerd waren in de Nederlandse samenleving.[9] Dat klopt met mijn verwanten. Ze kwamen uit families van winkeliers en onderwijzers, daardoor hadden ze wat spaargeld ...
Gemaakt op 29 april 2020
13. NRC 17-1-2020: Plantenbloed voor vegaburgers
(NRC-columns)
... hebben ontdekt wat vlees zo lekker maakt. Het is een rode ijzerbevattende stof die heem heet. Samen met het eiwit globine vormt heem de hemoglobine die ons bloed rood kleurt. Hemoglobine transporteert ...
Gemaakt op 16 januari 2020
14. Verrijking voor veganisten
(NRC-columns)
... kan ook te weinig calcium,[6] vitamine D, omega-3 vetzuren, ijzer, zink of jodium zitten. Dat laatste is nodig voor het maken van schildklierhormoon. Het  zit van nature in vis maar dat eten Nederlanders ...
Gemaakt op 29 november 2018
15. Wat is er anders in 'Wat is nu Gezond?', versie 3.0
(Nieuws)
... en ziektes HDL cholesterol Melk en kanker Vleeswaren en darmkanker JOGG Ijzer in gehakt Thee en bloeddruk Nitraat ...
Gemaakt op 06 januari 2017
16. 4 juni 2016: het ritueel van het rattenoffer
(NRC-columns)
... en ijzer en de vitamines B1, B6 en foliumzuur. Ik heb de gehaltes berekend per 100 kcal en op die basis brood vergeleken met rijstwafels en met gekookte bruine rijst. Bronnen: NEVO; USDA nutrient database; ...
Gemaakt op 01 juni 2016
17. posts april 2014 - april 2016
(ROOT)
... geen tijd dat uit te zoeken. Meestal kloppen dit soort beweringen niet. - Wat kom je tekort als vegetarier? Weinig, zolang je gevarieerd eet. Wel even opletten waar je je ijzer en zink vandaan haalt. ...
Gemaakt op 18 april 2016
18. 28 maart 2015: Het is te stil rond puistjes
(NRC-columns)
... de meeste proeven mislukken. Je moet een soort ijzeren optimisme hebben dat de volgende proef het verwachte fantastische resultaat geeft.’ Interview in NRC Wetenschap, 24 juli 2010 p. 30-31. www.nieuwezijds.nl/PBorst%20interview%20NRC%2024072010.pdf ...
Gemaakt op 24 maart 2015
19. 17 januari 2015: Verarmd voedsel
(NRC-columns)
... kan daarom ten koste gaan van de voedingswaarde.[3] Wat weten we hierover daadwerkelijk? Nederlandse bladgroenten bevatten een kwart zoveel ijzer en half zoveel calcium en vitamine C als traditionele ...
Gemaakt op 14 januari 2015
20. Zondag kapucijnerdag
(Nieuws)
... één keer vegetarisch eet scheelt dat evenveel broeikasgas als 1300 km rijden met de auto.[2] Minder vlees eten is ook gezonder. Voor uw behoefte aan ijzer, zink en vitamines is een paar dagen vlees, ...
Gemaakt op 03 januari 2013
  • 1
  • 2
afvallen alcohol antibiotica brood cholesterol diabetes EFSA Eieren Eiwit eten gezond Gezondheidsclaims groenten hart hartinfarct hersenen ijzer kanker katan koken melk rauw Suiker supplementen vitamine vitamines voeding voedsel wetenschap zwangerschap