Martijn Katan
  • Home
  • Voedingsmythes
  • Wat is nu gezond?
  • BNR radiocolumns
  • NRC-columns
  • Volkskrant-columns
  • Krantenartikelen
  • Aanbevolen sites
  • Over Katan

  1. U bevindt zich hier:  
  2. Startpagina

Total: 15 results found.

Search for:
Search Only:

1. 29 november - Gebakken lucht als ontbijt
(BNR Radio columns)
  play / pauze / stop images/media.backup.0bc60eb812aa0b2c6b8ba99416a76cf2/2010-11-29-Gebakken-lucht-als-ontbijt.MP3    Rectificatie: In deze BNR colum zei ik ten onrecht dat er maar ...
Gemaakt op 29 november 2010
2. Onwetenschappelijk ontbijten
(Columns Volkskrant)
Twee weken terug was het Nationale Schoolontbijt. Een half miljoen kinderen kregen ’s morgens vroeg op de basisschool een klassiek Hollands ontbijt geserveerd. Zelfs in de Statenpassage van de Tweede ...
Gemaakt op 17 november 2008
3. NRC 2021-09: Ultrabewerkte havermelk is hopelijk geen dikmaker
(NRC-columns)
... voedsel ‘ultrabewerkt’.[2] Voorbeelden zijn frisdrank, fast food, kant en klare sappen, snoep, chips, koekjes, pizza’s en ontbijtgranen. Dat zijn meteen de levensmiddelen die gepusht worden via reclame ...
Gemaakt op 30 september 2021
4. Febr 2020: Schijnprecisiegeneeskunde
(NRC-columns)
... uitproberen om snel af te vallen; je neemt vóór elk ontbijt een blaadje spinazie,[v] weegt je aan het begin en na twee weken en jawel, twee kilo eraf! Maar je vriendin is niets afgevallen. Is zij een spinazie-nonresponder? ...
Gemaakt op 20 februari 2020
5. Wat is er anders in 'Wat is nu Gezond?', versie 3.0
(Nieuws)
De geheel herziene versie 3.0 van Wat is nu Gezond is verschenen. Er is heel wat veranderd sinds ik acht jaar geleden de vorige versie schreef. De volgende onderwerpen zijn nieuw of gewijzigd: Ontbijten ...
Gemaakt op 06 januari 2017
6. posts april 2014 - april 2016
(ROOT)
... snee vrijdag 26 februari 2016 Collega Ralf Hartemink vroeg zich af of Peijnenburg de wet op de gezondheidsclaims overtreedt met die beweringen over vezel in Zero ontbijtkoek (zie laatste twee posts). ...
Gemaakt op 18 april 2016
7. 7 nov 2015: wat als roker stopt met vlees ...
(NRC-columns)
... vreemder. U denkt dat het gaat om kalk voor sterke botten en tanden, maar voortaan mag u aan de ontbijttafel de volgende dialoog verwachten: Pappa: Sem, drink je melk op! Sem: Waarom? Pappa: omdat ...
Gemaakt op 05 november 2015
8. 2 mei 2015: Wankelend Eieradvies
(NRC-columns)
... verhogen het cholesterolgehalte van het bloed, één ei heeft hetzelfde effect als zeventig gram ontbijtspek.[5] Vrijwel alles wat het cholesterolgehalte in het bloed verhoogt, vergroot de kans op een ...
Gemaakt op 29 april 2015
9. Brief VWO scholier over ijzer, melk en appelstroop + het antwoord van Prof. Katan
(Nieuws)
Denise Waanders uit 5 VWO schreef een brief naar de NRC[1] over het Schoolontbijt. Lees hier haar brief gevolgd door het antwoord van Prof. Katan. Het geheel is meer dan de som der delen. ...
Gemaakt op 17 november 2012
10. 7 Juni - Overal zit suiker in
(BNR Radio columns)
... Fabrikanten zetten die soms in onleesbare lettertjes in een hoekje van de verpakking, maar hij staat er altijd op. Die lijst met ingrediënten loopt van veel naar weinig. Neem ontbijtkoek.[1] Daar begint ...
Gemaakt op 07 juni 2010
11. Paleodieet
(NRC-columns)
... hartinfarcten,[1] de Kretenzer die dagelijks ontbijt met een glas olijfolie en daardoor 100 jaar oud wordt[2] en de Kuna Indiaan[3] die beschermd wordt tegen beroertes door het drinken van grote hoeveelheden ...
Gemaakt op 09 april 2010
12. Eieren
(BNR Radio columns)
... eieren, op zijn tijd dan. Ik neem graag een enkele keer bij het ontbijt een eitje of een enkele keer tussen de middag een gebakken ei, heerlijk. Hierbij geldt hetzelfde als bij zoveel dingen. Teveel ...
Gemaakt op 01 april 2009
13. Uitgebreide inhoudsopgave van boek "Wat is nu Gezond?
(Boek "Wat is nu gezond?")
...  Voedselproductie is een grote vervuiler 34 Duurzaamheid is moeilijk te meten 34 Belangrijk om te onthouden: 36 Hoofdstuk 3. Het ontbijt 37 Is ontbijten noodzakelijk? 37 Brood ...
Gemaakt op 20 februari 2009
14. Register
(Boek "Wat is nu gezond?")
...  gezonde en ongezonde dranken (tabel), 57 is twee liter per dag nodig?, 92 mag je drinken bij het eten?, 92 te veel drinken, 93 te weinig drinken, 92 Drinkontbijten, ...
Gemaakt op 20 februari 2009
15. 20 maart - Eieren
(BNR Radio columns)
... eieren eten tijdens het Paasontbijt komende zondag of mogen we er, net zoals bij alcohol, alleen met mate van genieten? Katan: Het effect van eidooiers eten - of beter gezegd van het cholesterol ...
Gemaakt op 19 maart 2008
afvallen alcohol antibiotica brood cholesterol diabetes EFSA Eieren Eiwit eten gezond Gezondheidsclaims groenten hart hartinfarct hersenen ijzer kanker katan koken melk rauw Suiker supplementen vitamine vitamines voeding voedsel wetenschap zwangerschap