Martijn Katan
  • Home
  • Voedingsmythes
  • Wat is nu gezond?
  • BNR radiocolumns
  • NRC-columns
  • Volkskrant-columns
  • Krantenartikelen
  • Aanbevolen sites
  • Over Katan

  1. U bevindt zich hier:  
  2. Startpagina

Total: 50 results found.

Search for:
Search Only:

Pagina 1 van 3

1. 2023-02 Een ramsjcarrousel van mismoedig makende dieetboeken
(NRC-columns)
Er zijn tienduizenden dieetboeken en wekelijks verschijnen er tien nieuwe.[1] De meeste verdwijnen snel naar de ramsj, slechts een enkele wordt een bestseller. Wat maakt dat het ene dieetboek aanslaat ...
Gemaakt op 13 februari 2023
2. Brandpunt over dieetboeken
(Nieuws)
Ik werd geïnterviewd door Eva Jinek, op het Leidseplein, in de motregen. Over obesitas, over nieuwe dieetboeken en wat je daarvan kun geloven. Kijk hier de aflevering terug.
Gemaakt op 06 december 2013
3. Uitgebreide inhoudsopgave van boek "Wat is nu Gezond?
(Boek "Wat is nu gezond?")
... onthouden: 190 Hoofdstuk 15. Bronnen 191 Wetenschappelijke publicaties 191 Leerboeken 191 Berekeningen 191 Persoonlijke mededelingen 192 Voedingsmiddelentabellen 192 ...
Gemaakt op 20 februari 2009
4. 2025-06: Vaarwel!
(NRC-columns)
... interviews met andere media. Mijn boek Voedingsmythes is ook gebaseerd op columns. Twee columns werden gebruikt in de opgaven van het VWO-eindexamen Nederlands[1]. Ik vond het ook prachtig toen ik een ...
Gemaakt op 30 mei 2025
5. 2025-05 Na het eten komen de eetlustremmers
(NRC-columns)
... en schrijvers van dieetboeken en fabrikanten van kunstknieën kunnen beter een andere broodwinning zoeken. Daarentegen zullen luchtvaartmaatschappijen honderd miljoen liter kerosine per jaar besparen dankzij ...
Gemaakt op 29 april 2025
6. 2024-09: Het gifspookhuis
(NRC-columns)
Ik ben al jaren van plan om een boek te schrijven over de angst voor giftige stoffen in voedsel en milieu. De titel heb ik al: ‘Een beetje gif kan geen kwaad’. Alleen zie ik ertegen op om mij een jaar ...
Gemaakt op 25 september 2024
7. NRC 2024-06: Wat we weten over islam en antisemitisme
(NRC-columns)
... en kranten[11] is daar niet ongebruikelijk en wordt door de overheid kennelijk toegestaan. Ook schoolboeken bevatten jodenhaat.[12] Dat is intussen verminderd in de landen die verdragen sloten met Israel; ...
Gemaakt op 18 juni 2024
8. 2024-05 Wat voor frisdranktaks wilt u?
(NRC-columns)
... met suiker.[10] Je moet een leerboek voedingsleer een vergrootglas meenemen naar de supermarkt om uit te zoeken welk pak plantaardige melk de juiste samenstelling heeft. Daarom is het misschien niet zo’n ...
Gemaakt op 14 mei 2024
9. 2024-04: Gerechtigheid voor Gerrit Grijns
(NRC-columns)
... . [4] https://uitgeverijprometheus.nl/boeken/kruiden-kokkels-en-kippen-paperback/ [5] https://uitgeverijprometheus.nl/boeken/vitaminepioniers-paperback/ [6] www.wur.nl/nl/onderzoek-resultaten/onderzoekprogrammas/cross-wur-programmes/gerrit-grijns-initiative/over-gerrit-grijns.htm ...
Gemaakt op 09 april 2024
10. 2024-03: Een vrouw heeft recht op voedsel, kleding en seks
(NRC-columns)
... genoeg destilleerden deze twee godsdiensten uit hetzelfde heilige boek tegengestelde antwoorden op de vraag of genieten van seks goed is of juist slecht. Volgens kerkvader Augustinus was seksuele begeerte ...
Gemaakt op 06 maart 2024
11. 2024-01: Roken heeft één vreemd voordeel
(NRC-columns)
...  [11] Martijn Katan, Voedingsmythes p. 91 https://uitgeverijprometheus.nl/boeken/voedingsmythes-paperback/ [12] https://doi.org/10.5271/sjweh.3641 [13] Gunnarsson, Lars-Gunnar, and Lennart Bodin. ...
Gemaakt op 02 januari 2024
12. 2023-11: luchtvervuiling als quick fix voor het klimaat
(NRC-columns)
... kopen en de meerderheid van de kiezers wil dat niet. Op papier zijn we duurzaam bezig maar dat is grotendeels creatief boekhouden. In werkelijkheid groeit de concentratie van broeikasgassen in de atmosfeer ...
Gemaakt op 12 november 2023
13. 2023-10: Obesitas wordt verleden tijd
(NRC-columns)
... al mee hebben. De markt voor vermageringsboeken en -diëten gaat ook krimpen. Hoe kan het dan dat de beurskoers van WeightWatchers stijgt? Dat komt omdat ze een manier hebben gevonden om hun klanten de ...
Gemaakt op 10 oktober 2023
14. NRC 2022-05: Erfelijkheid, IQ en de kloof
(NRC-columns)
... We moeten kinderen van laagopgeleide ouders dus langer op school houden. In haar zojuist verschenen boek Onderwijs maakt het verschil geeft Louise Elffers een goed overzicht van wat er gedaan kan worden ...
Gemaakt op 04 mei 2022
15. NRC 2022-02: Goed leven in tijden van chaos en onrecht
(NRC-columns)
... van de 24 delen of ‘boeken’ van het Oude Testament.[1] Beide gaan over de omgang met mensen met een migratieachtergrond. De priester Ezra leidde de terugkeer van een groep joden uit Babylon (het huidige ...
Gemaakt op 24 februari 2022
16. Oct 2020: Een boze professor
(NRC-columns)
... dat net, want CO2 uit hout telt volgens de EU-afspraken niet mee. Zo krijgt minister Wiebes op papier zijn CO2-boekhouding rond. Maar onze planeet trekt zich van boekhoudtrucs niets aan; hout stoot meer ...
Gemaakt op 21 oktober 2020
17. NRC dec. 2019: Feiten zoeken zonder werkelijkheid
(NRC-columns)
... Psychology of the Gift. American Journal of Sociology 73, 1–11. Boeken: Marion Nestle, Food Politics. Kassirer, On the Take: How Medicine's Complicity with Big Business Can Endanger Your Health. ...
Gemaakt op 12 december 2019
18. 2019-03 Greta heeft gelijk
(NRC-columns)
... vind je die toename van kerosine niet terug, want uitstoot van schepen en vliegtuigen telt niet mee. Maar het klimaat trekt zich niets aan van boekhoudtrucs. Ook bij de duurzame energie zitten er addertjes ...
Gemaakt op 13 maart 2019
19. Verrijking voor veganisten
(NRC-columns)
... redenen dat hoog opgeleiden gemiddeld twaalf jaar langer gezond blijven.[13] Gezond veganistisch eten is zelfs voor academici niet simpel. Je moet de verpakkingen van vegaburgers, boekweitdrinken, tofublokjes ...
Gemaakt op 29 november 2018
20. 22 sept 2018, Jordan Peterson: taal redt ons uit de chaos
(NRC-columns)
... hebben verdiept. Geen wonder: alleen al zijn colleges over de psychologische betekenis van de Bijbelverhalen vereisen veertig uur ingespannen luisteren[xvii]. Zijn boek ’12 Rules for Life’ is ook geen ...
Gemaakt op 18 september 2018
  • 1
  • 2
  • 3
afvallen alcohol antibiotica brood cholesterol diabetes EFSA Eieren Eiwit eten gezond Gezondheidsclaims groenten hart hartinfarct hersenen ijzer kanker katan koken melk rauw Suiker supplementen vitamine vitamines voeding voedsel wetenschap zwangerschap